Makan Ceker Ayam, Berbahayakah?

 

omahkebon.com .Siapa dari Anda yang gemar makan ceker ayam? Bagaimana rasanya? Enak? Ya, meski demikian, ternyata ada sebagian orang yang justru berpikir, memakan kaki ayam adalah hal yang jorok.

Sebab, seperti kita ketahui bersama, kaki ayam semasa hidup sering menginjak tempat-tempat kotor.

Sehingga, ketika ia mati dan siap dimakan, tetap ada bayangan tak sedap di benak kita, tentang si kaki ayam, meskipun ia telah dicuci bersih. Namun, dari sisi kesehatan, apakah makan ceker ayam berbahaya? 

Menjawab hal ini, dr Nina Amelia, perwakilan dari laman Meetdoctor memberi penjelasan. Menurutnya standar kesehatan dari ceker, atau kaki ayam bergantung pada bagaimana produsen mengolahnya. "Selama ia berasal dari ayam segar, dibersihkan dan diolah dengan baik, serta cukup matang, maka aman mengonsumsi ceker ayam," ujarnya.

Nina menambahkan, konsumsi kaki ayam aman, karena kandungan lemaknya tidak terlalu banyak. Kandungan proteinnya pun cukup baik untuk kebutuhan tubuh. Namun, berhati-hatilah dalam memilih bahan mentah kaki ayam, yang akan diolah menjadi makanan.

"Maraknya penjualan ayam dalam bentuk bangkai dan ayam yang tidak terjaga kebersihannya, memiliki hubungan dengan bagaimana tingkat kebersihan kaki atau ceker ayam," tambahnya.

Jika ingin mengolah kaki, atau ceker ayam untuk dijadikan makanan untuk keluarga di rumah, sebelumnya pastikanlah tempat membeli bahan mentah ayam terjamin kebersihannya.

"Lebih baik beli ayam mentah di supermarket, yang sudah jelas kebersihannya. Setelah sampai di rumah pun, pastikan proses pembersihan kaki ayam resik, jika bisa mencucinya dilakukan berulang-ulang agar kebersihan terjaga," kata Nina.

Menutup penjelasannya, ia katakan, memakan ceker ayam, aman, dan sehat selama kebersihan bahan mentahnya higienis. Sisanya, jatuh pada selera. (randycms)

Read More

Kebiasaan Buruk yang Bisa Merusak Ginjal

Ginjal merupakan organ yang sangat vital bagi tubuh kita. Apabila kondisi ginjal anda memburuk maka secara otomatis akan mempengaruhi kesehatan tubuh kita. Maka, menjaga kondisi ginjal itu wajib agar tetap berfungsi dengan baik. Salah satu cara untuk menjaganya yaitu dengan menerapkan pola hidup sehat dan menghindari kebiasaan buruk yang bisa merusak ginjal. Beberapa kebiasaan tersebut adalah :

1.Rokok
Rokok dapat menganggu sirkulasi darah ke berbagai organ vital. Apabila sirkulasi terganggu, maka otomatis asupan darah menuju ginjal pun juga terganggu dan akan membuat ginjal anda menjadi rusak.

2.Minum Soda
Menurut penelitian, apabila anda meminum 2 gelas setiap harinya, maka anda akan berisiko untuk terkena penyakit ginjal kronis, karena minuman bersoda memiliki kadra asam fosfat yang tinggi.

3.Minum Alkohol
Tidak usah diperdebatkan lagi akan dampak buruk alkhol bagi kesehatan tubuh. Tidak hanya hati saja tetapi ginjal juga akan ikut rusak.

4.Kelebihan Garam
Jika anda mengkonsumsi garam teralu banyak, maka beban ginjal otomatis akan semakin berat dan kesulitan untuk membuang kadar garam yang terlalu banyak.

5.Kekurangan Vitamin
Kalau anda kekurangan vitamin B6, maka anda berisiko terkena penyakit batu ginjal. Pola makan yang sehat dan diet seimbang dapat mengurangi anda untuk berpotensi terkena penyakit. Beberapa makanan yang baik untuk dikonsumi adalah hati sapi, kacang polong, dan kentang.

6.Kelebihan Protein

Walaupun protein itu baik, namun jika berlebihan juga dapat membahayakan tubuh anda, terutama kesehatan ginjal. Ginjal akan berkerja sangat keras apabila anda mengkonsumsi makanan berprotein tinggi dalam jumlah besar dan hal itu akan dapat menyebabkan kerusakan ginjal yang cukup parah.

7.Kekurangan Mineral.
Terutama jika anda kekurangan mineral magnesium, maka tubuh anda tidak mampu untuk menyerap kalsium dengan baik, hal itu dapat mengakibatkan anda terkena penyakit batu ginjal. Untuk mengatasi hal ini, konsumsilah sayuran hijau, buncis, biji-bijian, dan kacang-kacangan.

8.Kurang Tidur
Tidur itu penting, selain mengistirahatkan tubuh kita, tidur itu juga memproduksi sel-sel yang tidak dilakukan ketika anda dalam keadaan terjaga. Oleh karena itu, manfaatkan waktu luang anda untuk tidur.

9.Kurang Berolahraga
Selain baik untuk kesehatan, olahraga dapat mengurangi masalah pada ginjal. Menurut Penelitian apabila anda melakukan olahraga yang cukup itu dapat mengurangi risiko masalah ginjal sampai 30 persen.

10.Kurang Minum Air
Memenuhi kebutuhan akan asupan air memang sangatlah penting. Selain untuk mengganti cairan dalam tubuh, air dapat membuang racun dalam tubuh. Kurang minum air dapat membuat racun dalam tubuh anda menjadi menumpuk. Hal ini dapat membuat ginjal anda menjadi rusak.

11.Menahan Kencing
Menunda kencing dalam waktu yang cukup lama dapat membuat kandung kemih anda menjadi tertekan, hal ini dapat membuat ginjal anda menjadi bermasakah.

Read More

Makan Buah Justru Bikin Gemuk, Kenapa Ya?

Makan Buah Justru Bikin Gemuk, Kenapa Ya?. Saat Anda memutuskan untuk menurunkan berat badan atau melakukan diet, maka Anda pasti akan dianjurkan untuk banyak makan buah dan sayur serta menghindari makanan berlemak dan gorengan. Itu sudah pasti. Namun ada juga buah yang bisa membuat gemuk, jika Anda ingin meningkatkan berat badan. Nah, apakah buah-buahan ini juga berpengaruh terhadap proses penurunan berat badan Anda?

Seperti dikutip dari healthmeup.com, buah merupakan makanan kaya nutrisi dan antioksidan yang baik untuk tubuh sekaligus makanan sehat yang bisa mempengaruhi berat badan, baik naik atau menurunkannya. Yang perlu Anda ketahui adalah memilih buah yang tepat untuk tujuan yang ingin Anda capai.

Buah memiliki indeks glikemik (GI) atau kadar gula yang tinggi

Seperti yang Anda ketahui, kebanyakan buah memiliki rasa manis dan segar yang membuatnya banyak disukai. Buah seperti mangga, pisang, melon, kurma, dan nanas merupakan contoh buah yang sangat manis. Secara otomatis menunjukkan bahwa buah-buah ini juga punya kadar gula yang tinggi. Inilah yang membuat buah bisa mempengaruhi level insulin, memungkinkan penimbunan gula menjadi lemak dan bisa merusak rencana penurunan berat badan Anda.

Pisang adalah salah satu makanan diet penurunan berat badan yang baik, bahkan banyak dianjurkan untuk dikonsumsi karena mengenyangkan. Tentu saja Anda boleh makan pisang, namun perlu dibatasi jumlahnya, tidak lebih dari 4 buah per hari. Saat diet, memang Anda perlu makan buah, namun jangan terlalu banyak mengonsumsi buah manis seperti mangga, leci, kelengkeng, melon dan pisang.

Selagi makan buah manis, imbangi juga dengan perbanyak buah yang tidak terlalu manis seperti strawberry, pir, anggur, alpukat, tomat, apel dan jeruk. Nah, kini tahu kan mengapa buah bisa menggemukkan? Anda hanya perlu mengatur kapan harus makan buah yang tepat dan berapa porsi yang cukup untuk dikonsumsi setiap harinya.

Read More

Ingin Cepat Kurus? Terapkan 5 Olahraga Penurun Berat Badan Ini

Capek kan kalau dibilang gemuk atau chubby? Jika memang niat diet dan ingin menurunkan berat badan, mengatur pola makan saja tidak cukup. Jika ingin mendapat hasil maksimal maka harus disertai olahraga paling tidak 3 kali seminggu.

Banyak olahraga yang bisa membakar kalori Anda, namun olahraga kardio adalah yang paling baik. Seperti dikutip dari stylecraze.com, ada 5 olahraga kardio terbaik untuk membuat Anda cepat kurus, olahraga itu adalah

• Basket

  Bukan hanya pria yang suka olahraga basket, wanita juga bisa melakukannya. Olahraga basket merupakan olahraga kardio yang membuat tubuh Anda lebih kuat dan bugar karena menggabungkan 2 olahraga kardio sekaligus, yaitu berlari, dan melompat. Jika Anda suka, lakukan paling tidak 30 menit olahraga basket per hari untuk membakar kalori lebih banyak.

• Berenang

  Olahraga air yang tidak membuat Anda terasa berkeringat ini sangat baik melatih jantung, namun juga menguras tenaga, paling tidak membakar 500 kalori dalam 1 jam. Berenang juga sekaligus melatih fleksibilitas dan peregangan otot. Lakukan paling tidak 40 menit berenang secara aktif untuk bisa membakar lemak yang menumpuk Ladies.

• Menari

  Ini adalah cara mudah menyingkirkan lemak karena membuat semua anggota tubuh bergerak. Putar musik dan bergoyanglah. Anda juga bisa mengikuti sanggar tari atau kelas dance tertentu untuk memaksimalkan gerakan sekaligus memulai hobi baru. Menari juga bisa menjadi pelampiasan emosi dan membantu meningkatkan mood.

• Lompat tali atau skipping

  Jika Anda punya tali dan tidak ingin keluar rumah, olahraga skipping atau lompat tali bisa juga membakar banyak kalori. Anda bisa membakar kalori sekitar 110 dengan melakukan skipping selama 10 menit. Lakukan lebih lama lagi untuk membakar lebih banyak kalori. Skipping bahkan bisa mencegah terjadinya nyeri sendi.

• Berlari menaiki tangga

  Bosan hanya dengan berlari? Coba menaiki tangga sambil berlari. Dua olahraga kardio yang digabungkan ini akan benar-benar memberikan efek pada tubuh. Lebih banyak membakar kalori dan membuat Anda cepat berkeringat. Atur nafas dan lakukan pelan-pelan.

Jadi, siapkan tubuh Anda, bakar lemak lebih banyak dan kurus lebih cepat dengan 5 macam olahraga di atas ya Ladies. Happy working out.

Read More

Jangan Konsumsi Gula Berlebihan

Kue ulang tahun di tiap tahunnya memang sudah menggoda selera. Hal ini memang tidak masalah apabila setiap tahun Anda hanya mengkonsumsi satu kue ulang tahun. Namun, apa yang terjadi? Mengkonsumsi kue ulang tahun yang notabene akan menyebabkan kadar gula meningkat. Produsen makanan memompa kelebihan gila dalam makanan dan menyebabkan bencana bagi kesehatan.

Berikut adalah efek samping mengejutkan yang diberikan gula sehingga cocok dijadikan landasan berhenti mengkonsumsi gula secara berlebihan seperti yang dilansir dari laman TheOpenMind, 

 1. Anda Mengkonsumsi Secara Berlebihan
Penduduk Amerika Serikat yang mengkonsumsi kelebihan sugar sebanyak 13 persen setiap kalori per harinya. Mereka menelan tambahan sekitar 48,52 Kg per tahunnya atau setara dengan 22 sendok teh gula per harinya. Padahalnya, dalam jumlah wajar wanita harusnya mengkonsumsi sekitar 6 sendok teh gula dan pria mengkonsumsi 9 sendok teh gula per hari. Menurut laporan survei dari National Health and Nutrition Examination menemukan bahwa sekitar 67 persen dari tambahan gula berasal dari makanan rumahan.

2. Mempercepat Penuaan
Gula berkontribusi besar untuk proses penuaan. Fruktosa, molekul manis dalam gula, ternyata memiliki kemampuan tujuh kali lebih kuat untuk membentuk oksigen radikal. Efeknya, bisa menyebabkan kerusakan dan kematian sel lebih tinggi, terutama bagi pengidap diabetes tipe II dan penyakit jantung.

3. Menggaringkan Jaringan
Memang kita akan semakin berkarat sesuai dengan usia kita. Stres oksidatif mengubah jaringan menjadi garing yang dikenal sebagai reaksi Maillard. Oleh karenanya, konsumsi gula berlebihan bisa menyebabkan percepatan proses penggaringan jaringan.

4. Tipuan Rasa Lapar
Mengkonsumsi banyak gula memungkinkan jumlah fruktosa dalam tubuh cukup tinggi. Akibatnya, fruktosa menstimulus hormon yang menciptakan rasa lapar. "Pesan hormonal tersebut sebenarnya tidak sepenuhnya benar, tetapi justru menipu sistem pikiran Anda," jelas Dr. Robert Lustig, seorang endokrinologi dan penulis buku Fat Chance: Beating the Odds Against Sugar, Processed Food, Obesity, and Disease.

5. Hati Makin Berlemak
Bila kandungan gula melebih kapasitas dalam hati maka organ tidak punya pilihan selain mengubahnya menjadi lemak hati. Akibatnya, pankreas mendapat paksaan untuk membuat tambahan insulin sehingga fungsi hati bisa rusak.

6. Membuat Anda Kecanduan
Makan terlalu banyak fruktosa mampu menyebabkan sinyal kesehatan dalam tubuh menutup. Hal ini mengakibatkan manusia untuk mengkonsumsi lebih banyak gula untuk mendapatkan kesenangan dan mereka pun mengalami suatu bentuk kecanduan.

7. Membinasakan Arteri
Seiring berjalannya waktu, kebiasaan buruk mengkonsumsi gula tambahan dalam jumlah banyak akan mengganggu endotelium, selubung sel khusus yang melapisi bagian dalam pembuluh darah Anda. Dampaknya, antena sel menjadi kurang sensitif dan dapat memengaruhi kadar oksigen yang dikirim ke seluruh bagian tubuh.

Read More